Dieta Rapida y Efectiva con Ensalada de Espirales

Ensalada de espirales:Para una dieta rapida y efectiva

Ahora con la entrada de la primavera se antojan las comidas ligeras y sobre todo muy frescas, por eso en ésta publicación de dietas rapidas y efectivas te daré la receta de una deliciosa ensalada. Toma nota.

Ensalada de espirales:

Rinde para 4 personas, tiempo de duración 30 min.

Ingredientes:

350 gr de espirales

2 sepias

600 gr de berberechos

1 vasito de vino blanco

16 tomatitos

2 dientes de ajo

1 guindilla

perejil (un puñito)

sal y pimienta al gusto

aceite de oliva

Preparación:

1. Limpia bien las sepias y córtalas en tiras. Pica los ajos y el perejil.

2. Echa una cucharadita de aceite en el sartén y saltea la sepia 4 min. Añade el ajo y pimienta. Vierte el vino blanco y déjalo evaporar a fuego vivo. Tapa y baja.

3. En un sartén cuece los berberechos 3 min. Cuando empiecen a abrirse, añade la sepia, la guindilla y los tomatitos.

4. Tapa y cuece todo 2 min. Espolvorea con el perejil y retira del fuego.

5. Cuece la pasta en agua salada. Escurre y añade la mezcla de sepia y berberechos con su jugo.

Esta ensalada es rica en hierro, y solo contiene 390 kcal.

Tip: para que los berberechos desprendan toda su arena déjalos en agua con sal 2 horas.

Esta es una deliciosa opción para que continúes con tu dieta y logres bajar de peso. Disfútala!!!

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